La machine à expresso automatique EP 3246/70 de la série Philips Lattego 3200 illustre parfaitement la nouvelle orientation des machines à café automatiques. Cette dernière génération de machines entièrement automatiques se distingue par sa simplicité, sa convivialité et sa fonctionnalité exceptionnelles, intégrant les dernières avancées technologiques.
De plus, l’association de plastique à finition métallique et de pièces métalliques, ainsi que le design élégant de la cafetière, lui confèrent un aspect raffiné et de haute qualité. Lorsque je l’ai utilisé, j’ai été vraiment impressionné par son extraordinaire équilibre entre performances et prix. Nous l’avons analysé en profondeur afin que vous puissiez savoir si c’est la cafetière dont vous avez besoin.
Analyse approfondie de la machine à café Philips Lattego 3200
Découvrez maintenant quelles sont les caractéristiques qui font de cet appareil l’une de vos meilleures alternatives.
Conception :
Le design de la série Philips 3200 est simple et élégant. Son boîtier est principalement constitué de plastique noir brillant, mais avec suffisamment d’accents chromés pour lui donner un aspect plus cher qu’il ne l’est réellement. Bien sûr, il serait bien plus joli si son extérieur était entièrement métallique. Mais ce n’est pas du tout réaliste compte tenu de son prix.
La Philips 3200 LatteGo est la machine à expresso super-automatique la plus abordable avec un bac d’égouttage en acier inoxydable. En fait, les modèles de la série inférieure, la série 2200, disposent d’un plateau en plastique. Étant donné que le bac d’égouttage est l’une des parties de la cafetière qui souffre le plus d’une utilisation intensive et des effets de la saleté, je pense que c’est une mise à niveau intéressante.
Le modèle Philips 3200 se distingue par sa compacité, attribuable à son système tout-en-un avec un broyeur intégré. Ses dimensions de 433 mm de hauteur, 371 mm de largeur et 246 mm de longueur lui permettent de s’insérer parfaitement dans la plupart des armoires hautes. Une caractéristique particulièrement appréciée de la Philips 3200 est la position avant de son réservoir d’eau de 1,8 litre, éliminant ainsi le besoin de le déplacer à chaque remplissage, ce qui est un avantage notable par rapport à la plupart des machines à expresso dont le réservoir s’ouvre généralement par le haut.
Vous pouvez accéder à la trémie à grains de café par le haut de la cafetière. Son récipient à grains de café a une capacité de 250 grammes. Il dispose également d’un récipient pour café moulu très pratique pour préparer des cafés décaféinés ou des cafés aromatiques. Si vous avez déjà utilisé des grains de café aromatisés dans un moulin à meules, vous savez par expérience à quel point il est difficile d’enlever l’arôme par la suite.
Philips Lattego 3200 est livrée avec une cuillère doseuse afin que vous puissiez ajouter la quantité exacte de café moulu nécessaire à chaque cycle d’extraction. Vous ne voulez pas remplir le bec verseur de café moulu, car cela ne l’extrairait pas bien. Et bien sûr, ne pensez même pas à mettre des grains de café dans le bac à café moulu.
Nous souhaitons également mettre en évidence la possibilité de régler la hauteur de la buse entre 85 et 145 mm. En position basse, il est possible d’extraire le café directement dans une tasse à expresso sans craindre les éclaboussures éventuelles. À la hauteur maximale, elle permet de préparer de généreuses portions de café au lait. Cependant, il est important de noter que l’utilisation de grandes tasses de voyage de 18 cm, par exemple, ne semble pas être envisageable avec le modèle Philips 3200.
Système De Préparation :
Le système d’infusion de cette cafetière super-automatique est comparable à celui de la plupart des meilleures cafetières à latte, ce qui constitue un compliment considérable, d’autant plus que cette est moins chère que la plupart des cafetières similaires. La série Philips 3200 se distingue par une fonctionnalité avancée dans son système d’extraction, que nous aborderons prochainement.
La machine à café Philips 3200 est équipée d’un moulin à meules en céramique intégré, offrant la possibilité de choisir parmi 12 tailles de mouture différentes. Bien que l’ajustement de la taille de la mouture ne soit généralement pas fréquent, avoir cette option est toujours appréciable, notamment si l’on souhaite alterner entre des cafés torréfiés foncés et clairs. Les meules en céramique, bien que généralement moins tranchantes que celles en acier, présentent l’avantage d’une durabilité accrue, assurant une longévité comparable à celle de la cafetière elle-même.
La pompe de 15 bars de la cafetière garantit une pression adéquate pour une extraction optimale, conforme aux normes idéales de 8 à 9 bars pour la préparation d’un expresso. Ainsi, vous pouvez savourer un café corsé doté d’une couche dense de crème en toute confiance.
Système de préparation intelligent pour cafetière Philips LatteGo 3200
La série Philips 3200 est dotée de ce que Philips appelle un système de brassage intelligent. Ce système choisit la température d’extraction idéale entre 90°C et 98°C pour extraire le maximum d’arôme des grains de café. Cette plage de température se situe dans la plage de température recommandée par la Specialty Coffee Association.
Il n’y a aucun moyen de savoir comment fonctionne réellement ce système breveté, mais la vérité est qu’il vous garantit de savourer une délicieuse tasse de café.
Le plus intéressant de cette cafetière est son système de pré-infusion automatique, une surprise très bienvenue compte tenu de son prix.
Ce pré-mouillage des grains à basse pression assure une extraction plus homogène, ce qui vous garantit d’extraire le maximum d’arôme des grains de café. Si vous êtes un connaisseur d’espresso , vous remarquerez que l’extraction est un peu rapide, environ 20 secondes. Cependant, cela n’implique aucune perte de saveur.
Le système de chauffage et de mousse du lait LatteGo est aussi avancé que le système d’infusion. Fouettez et faites mousser le lait en même temps dans le verre à mousse puis versez-le dans la tasse à température idéale. Tout pour que vous puissiez déguster du lait chaud et sucré, mais pas échaudé. Lors de mes tests, j’ai obtenu les meilleurs résultats avec du lait entier, à 1% et 2%.
Avec les différents types de boissons lactées végétales, comme le lait de cajou, d’amande et de soja, vous obtenez également un lait mousseux à bonne température et avec un peu plus de corps, mais la texture varie beaucoup selon le type de lait que vous utilisez. Le lait de soja s’est avéré assez épais, tandis que la mousse du lait de cajou était assez fine.
Si vous souhaitez préparer du café sans lactose avec du lait et profiter d’une mousse de lait avec la bonne texture, vous pouvez essayer le lait de marque style Barista. Ce lait présente le juste équilibre entre matières grasses et protéines pour imiter au mieux le lait de vache.
Aspects qui pourraient être améliorés sur le Philips LatteGo 3200
S’il y a un aspect à améliorer dans le système de préparation, ce n’est pas la qualité, mais le bruit. La Philips 3200 est une machine à expresso assez bruyante. Le système d’extraction fonctionne très bien, mais le moulin LatteGo et le mousseur à lait sont nettement plus bruyants que les autres cafetières. Si vous recherchez une machine à expresso silencieuse , alors il est préférable d’opter pour un autre modèle.
Philips Série 3200 Machine Expresso - Café à Grain - LatteGo Mousseur à Lait, 5 Spécialités de Café, Écran Tactile Intuitif, Argent (EP3246/70)
- Mousse onctueuse et veloutée : Obtenez un lait à la texture parfaite grâce au système LatteGo à haute vitesse - Composé de seulement deux pièces lavables au lave-vaisselle et sans tube pour un nettoyage facile
- 5 Spécialités de Café en toute simplicité : Dégustez vos cafés préférés et personnalisez-les à volonté
- Contrôle simple : Cette machine expresso dispose d'un écran tactile intuitif qui vous permet de sélectionner facilement le café dont vous avez besoin et envie
Polyvalence Et Qualité Du Café :
Comparée à certaines machines à café plus grandes et plus chères, la machine à expresso Philips série 3200 n’offre qu’une petite sélection de boissons. Cependant, les options incluses couvrent toute la gamme de cafés, ce qui en fait une cafetière qui ne laisse personne insatisfait. Elle présente tous les classiques que vous pouvez trouver dans la plupart des cafés : expresso , Americano, latte macchiato , cappuccino et café ordinaire. De plus, vous pouvez préparer toutes ces boissons au café en format simple ou double. En plus de cela, il permet également de préparer un verre de lait chaud ou de chauffer de l’eau pour préparer des infusions.
Ce serait bien s’il y avait quelques options de personnalisation supplémentaires pour les différents types de boissons au café disponibles, mais encore une fois, la Philips LatteGo 3200 est une bonne affaire pour une cafetière et la vérité est que ces options sont des caractéristiques de modèles plus haut de gamme. Dans tous les cas, pour chaque boisson, il est possible de choisir le volume de café et d’ajuster l’intensité du café, vous pouvez choisir entre trois niveaux (doux, normal et vif). Dans les boissons lactées, il est également possible de choisir la quantité de lait à ajouter.
Cependant, il ne permet pas de contrôler la température du café ni la température ou la texture du lait cuit à la vapeur. Ce dernier réglage serait d’une grande aide pour préparer des boissons à base de lait végétal, ce qui est actuellement de plus en plus courant. Bien entendu, le Philips 3200 mémorise vos préférences, vous n’aurez donc pas à le configurer à chaque fois que vous préparez un café.
Qualité du café de la machine à café Philips Lattego 3200
La machine à expresso offre une excellente qualité de café et de lait cuit à la vapeur, pourvu que vous appréciiez les paramètres par défaut de température et de mousse de lait. Il est notable de mentionner que la mousse de lait obtenue est dense et crémeuse, notamment lors de l’utilisation de lait de vache standard à 2 %. Le résultat se rapproche davantage de la texture attendue pour un latte que de la mousse aérée caractéristique d’un cappuccino traditionnel.
Cependant, si vous êtes habitué à fréquenter des cafés et à demander des préparations de café très spécifiques (très chaud, avec peu de mousse, avec du lait très fouetté, etc.), il pourrait être judicieux d’investir dans une cafetière offrant davantage d’options de personnalisation.
En règle générale, en matière de qualité du café, une cafetière entièrement automatique comme celle-ci ne rivalisera jamais avec une machine à expresso semi-automatique du même prix exploitée par un utilisateur expérimenté. Il ne peut pas non plus rivaliser avec votre café de quartier et sa machine à expresso à 20 000 euros .
Cependant, la Philips 3200 est capable de préparer un délicieux café entre les mains d’un utilisateur inexpérimenté et c’est là le principal attrait de ce type de machine à café. Pour utiliser cette cafetière, vous n’avez pas besoin de passer des heures à perfectionner votre technique de préparation ou à ajuster les variables de préparation.
La buse vapeur
La version initiale du modèle 3200 offre la possibilité de faire mousser le lait grâce à une buse vapeur activée d’une simple pression sur le panneau de contrôle. Cette buse vapeur assistée combine l’émission d’air avec la vapeur, favorisant la création de la mousse de lait.
Ainsi, aucune expertise de barista n’est nécessaire pour concocter vos boissons lactées, la buse s’occupant de l’ensemble du processus. Il vous suffit de plonger la buse dans le pichet de lait pour obtenir une mousse onctueuse, parfaite pour vos cappuccinos gourmands ou latte macchiato.
Il est recommandé d’utiliser un pichet en inox pour mousser le lait. Cette approche vous permet de surveiller la température pendant que le lait prend de l’ampleur, évitant ainsi une surchauffe.
Consommation électrique du Philips Lattego 3200
Notre évaluation de la consommation repose sur l’allumage de la machine, le préchauffage et le rinçage des buses, suivis de l’extraction de trois expressos et trois cafés longs. La Philips Lattego 3200 nécessite 0,061 kWh pour accomplir cette série d’opérations. En d’autres termes, il en coûte environ 17 centimes d’électricité par mois pour la préparation quotidienne de six cafés.
Comme c’est courant sur de nombreuses cafetières automatiques avec broyeur, la Philips Lattego 3200 offre la possibilité de régler le délai avant l’extinction automatique, avec des options de 15 minutes, 30 minutes, 60 minutes ou 180 minutes.
Le système Latte Go
La version Latte Go de la Philips 3200 offre la possibilité de préparer six boissons différentes, tout en permettant le réglage de la longueur en tasse pour le lait. En matière de boissons lactées, vous avez le choix entre un cappuccino et un latte macchiato en accès direct.
L’installation de la carafe à lait est particulièrement facile, dotée d’un embout inox de qualité. Il vous suffit de sélectionner votre boisson, ajuster vos préférences de réglages, puis placer votre tasse sous la buse à café et la buse à lait : la machine prend en charge l’ensemble du processus.
Ce modèle est très pratique, accessible à tous, et constitue le choix idéal si vous avez l’habitude de consommer régulièrement des boissons lactées. Cependant, il est à noter que la buse vapeur peut émettre un certain niveau de bruit lors de la formation de la mousse du lait.
Nettoyage Et Entretien du Philips Lattego 3200
De nombreuses cafetières automatiques avec broyeur incluent une fonction de rinçage des buses de distribution dès la mise en marche, et la Series 3200 EP3246/70 ne fait pas exception. Elle répète ce processus également lors de l’extinction. Cependant, de manière quelque peu inhabituelle, elle semble effectuer un rinçage juste avant l’extraction du café, libérant de l’eau, plus ou moins claire, juste avant de servir la boisson tant attendue. Étant donné que le conduit a été nettoyé au démarrage de la machine, tout résidu ne devrait pas poser de problème pour le premier café. Cependant, des préoccupations subsistent, surtout étant donné que la Series 3200 EP3246/70 peut rester sous tension pendant un maximum de 90 minutes.
L’utilisateur est informé des opérations d’entretien, telles que le remplissage du bac à grains ou du réservoir d’eau, grâce à des diodes similaires à celles utilisées pour la préparation du café. Un point positif est que le bouton permettant de lancer la procédure de détartrage est facilement accessible.
Il est possible de retirer facilement le groupe d’extraction de l’appareil pour un nettoyage en profondeur, une caractéristique qui n’est pas toujours présente chez la concurrence et qui peut entraîner la prolifération de moisissures.
Lire aussi : comparatif des meilleures machines à café super-automatiques Philips
Les avantages et les inconvénients du Philips Lattego 3200
Comme tout appareil d’ingéniosité humaine, le Philips EP3246/70 a ses points forts et quelques points moins forts. Voyez ce qu’ils sont :
Ses points forts
– Utilisation simple, grâce à son écran tactile facile à lire, à comprendre et à manipuler, même pour ceux qui ont une certaine aversion pour la technologie.
– Système de démontage pratique qui facilite le nettoyage.
– Aspect élégant avec des finitions de qualité.
– Degré de mouture adaptatif, avec jusqu’à 12 réglages différents.
– Excellent rapport qualité/prix.
– Résultats idéaux en texture et en saveur.
Ses points faibles
– Il est un peu bruyant pendant les processus de mouture et de mousse de lait.
– Consomme beaucoup d’eau pendant le processus de nettoyage automatique.
Philips Série 3200 Machine Expresso - Café à Grain - LatteGo Mousseur à Lait, 5 Spécialités de Café, Écran Tactile Intuitif, Argent (EP3246/70)
- Mousse onctueuse et veloutée : Obtenez un lait à la texture parfaite grâce au système LatteGo à haute vitesse - Composé de seulement deux pièces lavables au lave-vaisselle et sans tube pour un nettoyage facile
- 5 Spécialités de Café en toute simplicité : Dégustez vos cafés préférés et personnalisez-les à volonté
- Contrôle simple : Cette machine expresso dispose d'un écran tactile intuitif qui vous permet de sélectionner facilement le café dont vous avez besoin et envie
Verdict sur la cafetière Philips Lattego 3200 EP3246/70
Sur le marché actuel, vous pouvez choisir entre différents modèles de cafetières. Mais vous souhaitez sûrement choisir celui qui offre le meilleur rapport qualité/prix et qui correspond le mieux à vos besoins spécifiques.
Eh bien, s’il est vrai que ce modèle Philips n’est pas le seul à offrir d’excellents résultats à un prix raisonnable, ses mérites lui permettent d’être classé comme une très bonne option en matière de machines à expresso haut de gamme.