Il est temps de tester le Philips EP5441/50. Cette cafetière super automatique appartient à la série Philips 5400, une gamme de cafetières haut de gamme très modernes avec des fonctionnalités haut de gamme.
Deux éléments se démarquent le plus de ce modèle : son panneau de commande, l’un des plus intuitifs du marché, et son LatteGo, le mousseur à lait le plus simple et le plus facile à nettoyer. La cafetière a d’autres atouts qui en ont fait l’une des meilleures ventes et des plus appréciées. Dans cette analyse, je les détaille tous.
Philips EP5441/50 : Spécifications
| Pouvoir | 1500W |
| Pompe | 15 bars |
| Système de chauffage | Thermobloc |
| Broyeur | céramique, meulage |
| Paramètres de mouture | 12 |
| Déposer les grains de café | 275 grammes |
| Réservoir d’eau | 1.8L |
| Réservoir à café moulu | Oui |
| Recettes | 14 |
| Des profils d’utilisateurs | 4 |
| Ecumeur automatique | Oui |
| Tank à lait | 260ml |
| Ecumoire classique | Non |
| Hauteur de tasse | 145mm |
| Fonction double tasse | Oui |
| Fonction double tasse pour le lait | Non |
| Dimensions | 11.89 x 18.7 x 19.57 cm |
| Poids | 8 kg |
| Prix actuel | Voir sur Amazon |
Les principales caractéristiques du Philips EP5441/50
DESIGN ÉLÉGANT ET MODERNE
La Philips EP5441/50 est l’une des cafetières les plus élégantes et les plus modernes du marché. Il a des dimensions pas excessivement grandes, avec un boîtier en plastique ABS noir et des finitions chromées. La face avant de ce modèle est gris cachemire. La machine a été conçue en Italie, bien que fabriquée en Roumanie.
En fait, il a une apparence presque identique au Philips 2232/40, mais en changeant un peu la couleur et le panneau de contrôle, dont je reparlerai plus tard. Comme celui-là, cet EP5441/50 exploite bien les espaces pour loger un bac d’égouttage assez large, ainsi qu’un grand bac à marc de café, d’une capacité d’environ 12 marcs. Le bac d’égouttement a l’indicateur de remplissage correspondant, est entièrement amovible et la grille est en acier inoxydable. Le bac d’égouttement et le bac à marc peuvent être placés au lave-vaisselle pour le nettoyage.
Le réservoir d’eau, accessible sur le côté gauche de la machine, a une bonne contenance de 1,8 litre. À l’intérieur du réservoir, vous pouvez utiliser le filtre AquaClean qui est inclus et qui vous permet d’utiliser l’eau du robinet sans nuire à la saveur du café. Le filtre fonctionne à merveille pour adoucir l’eau, tout en empêchant la formation de calcaire dans les circuits internes.
Le Philips EP5441/50 dispose de deux becs verseurs, un pour le café, avec une double buse pour pouvoir préparer deux cafés en même temps si on le souhaite, et un pour la vapeur et l’eau chaude. C’est là qu’est installé le LatteGo, le mousseur à lait automatique dont je donnerai plus de détails plus tard. Le bec verseur est réglable en hauteur, pouvant monter ou descendre dans une plage comprise entre 85 et 145 mm.
Dans la partie supérieure de la cafetière, nous trouvons le récipient pour les grains de café, d’une capacité de 275 grammes, et le couvercle a un joint hermétique avec étanchéité AromaSeal pour préserver la fraîcheur des grains. À côté du dépôt, nous trouvons également une trémie pour le café moulu.
UN PANNEAU DE CONTRÔLE HÉRITÉ DE SAECO
L’une des meilleures caractéristiques des séries Philips 3200, 2200 et 1200 est son panneau de commande, l’un des plus intuitifs du marché. La série 5400 le prend encore mieux, en installant un panneau de commande pratiquement identique aux dernières cafetières Saeco . Cette hybridation entre marques est l’un des avantages que Philips obtient après avoir racheté la marque italienne en 2009.
Ainsi, le panneau de commande du Philips EP5441/50 contient des boutons tactiles, avec des icônes pour les variétés que Philips a considérées comme les plus utilisées : espresso, café, Americano, cappuccino, latte macchiato, café au lait et un bouton qui donne accès au le reste des recettes, qui sont celles du ristretto, de l’espresso lungo, du flat white, du cortado, du café crema, du latte et de la fonction Travel Mug, ainsi que de pouvoir servir de la mousse de lait, du lait chaud et de l’eau chaude.
En cliquant sur la boisson désirée, le menu de personnalisation du café s’affiche sur le petit écran LCD , avec des barres de réglage pour l’intensité du café (la quantité de grains de café qui sera moulu), le volume de café et si on en veut un ou deux tasses de café en même temps. Dans le cas où la recette est au lait, ce dernier réglage est remplacé par la sélection de la quantité de mousse de lait, ce qui, en revanche, précise que deux cafés au lait ne peuvent pas être préparés en même temps. Nous nous déplacerons dans ces barres grâce aux boutons de navigation avec des flèches, en confirmant les modifications pour chaque barre avec le bouton OK.
Avec les paramètres personnalisés, nous pouvons démarrer la préparation de la boisson en appuyant sur le bouton de démarrage, et en appuyant sur ce même bouton, nous pouvons l’arrêter à tout moment. Si nous voulons enregistrer les paramètres que nous venons de modifier, nous pouvons le faire dans un total de 4 profils d’utilisateurs, plus un pour les clients dans lesquels les valeurs par défaut sont conservées, tous différenciés par des couleurs éclairées sur le My Coffee Bouton Choix des profils.
Sur le panneau de commande, nous avons d’autres boutons tactiles : le bouton Nettoyer, qui ouvre le menu des programmes de nettoyage (nous verrons de quels programmes il s’agit plus tard) et le bouton Paramètres, pour modifier certains paramètres de la machine, tels que la dureté de l’eau, la langue du texte messages, la durée de veille et le niveau de luminosité de l’écran.
LATTEGO, MOUSSE DE LAIT EN UN ÉCLAIR
Le LatteGo est sûrement la meilleure invention que Philips a apportée à la nouvelle génération de cafetières que l’entreprise a lancée avec les séries 3200 et 2200. Ce mousseur à lait automatique injecte de l’air et de la vapeur pour créer une couche de mousse de lait, d’une qualité plus que décente. et rapide, confortable et hygiénique.
L’hygiène est justement la plus grande vertu du LatteGo, puisque le circuit du lait est très court et, en plus, le LatteGo se démonte facilement en deux pièces uniques qui peuvent être rincées sous le robinet. Cette facilité de montage et de démontage du LatteGo est aussi un autre de ses points forts.
Cependant, il peut également être conservé ensemble et conservé au réfrigérateur, par exemple s’il nous reste du lait non utilisé. Même ainsi, la capacité du LatteGo est juste, n’étant que de 265 ml, ce qui équivaut à deux cappuccinos ou un latte macchiato. Par conséquent, si vous l’utilisez fréquemment, vous serez obligé de le remplir fréquemment. En ce sens, le couvercle qui le recouvre est également très facile à retirer.
Dans le cas de cette Philips EP5441/50, et du reste des cafetières de la série 5400, la LatteGo est livrée avec une buse en acier inoxydable, qui offre plus de qualité et de robustesse que la buse en plastique des modèles précédents. Dans ces modèles, nous avons un autre avantage supplémentaire, à savoir que le LatteGo non seulement fait mousser le lait, mais peut également servir du lait chaud sans mousse, ce qui est parfait pour des variétés telles que cortado ou flat white, en plus d’offrir la possibilité de servir uniquement de lait chaud, sans café, ce qui n’était pas possible dans les précédentes machines à café super automatiques Philips.
Philips Série 5400 Machine Expresso - Café à Grain - LatteGo Mousseur à Lait, 12 Spécialités de Café, Affichage Intuitif, 4 Profils Utilisateur, Noir
- Mousse onctueuse et veloutée : Obtenez un lait à la texture parfaite grâce au système LatteGo à haute vitesse - Composé de seulement deux pièces lavables au lave-vaisselle et sans tube pour un nettoyage facile
- 12 Spécialités de Café en toute simplicité : Savourez vos cafés préférés, de l'espresso corsé au cappuccino gourmand
- Écran TFT intuitif : Sélectionnez facilement votre Spécialité de Café sur cette machine expresso - café à grain avec une interface simple à une touche - Ajustez l'arôme et l'intensité grâce au personnalisateur de café
La fonction automatique du Philips EP5441/50
Pouvoir préparer un café de haute qualité en appuyant sur quelques boutons et sans avoir besoin de connaissances en matière de préparation du café est la principale raison pour laquelle les machines à café super-automatiques sont de plus en plus vendues. À cet égard, la Philips EP5441/50 est une aubaine, fournissant un café de haute qualité via l’un des panneaux de commande les plus intuitifs, rendant la cafetière extrêmement facile à utiliser même pour quelqu’un qui n’a pas eu l’un de ces appareils dans toute sa vie.
L’un des points forts du Philips EP5441/50 et du reste des membres de la gamme est le broyeur en céramique, avec des roues plates et 12 réglages de broyage. Bien que les différences soient minimes au niveau de l’utilisateur domestique, le broyeur en céramique est toujours de meilleure qualité que celui en acier inoxydable, c’est donc une caractéristique premium qui le distingue de ses concurrents.
Le Philips EP5441/50 fonctionne avec un bloc thermique de 1500W, contrairement aux Saeco qui disposent d’une chaudière. Cela signifie qu’ils peuvent ne pas être aussi constants en termes de températures, mais plutôt plus rapides lors du chauffage de l’eau ou de la production de vapeur. Dans tous les cas, la température est idéale, atteignant 70 ºC au moment de l’extraction et gardant le café chaud pendant quelques minutes après sa préparation.
La pompe est à 15 bars, comme il est d’usage dans les machines à café super-automatiques. Comme nous le savons déjà, les pompes domestiques fonctionnent par pointes , les barres de pression sont donc indicatives. Dans tous les cas, le travail conjoint de la pompe et du groupe infuseur garantit un expresso et un café intense et aromatique avec une bonne couche de crème. Tant que vous utilisez un bon café en grains entiers, la série Philips 5400 produit un excellent café.
En ce qui concerne les recettes de café au lait, plus de la même chose, et de manière générale, on peut dire que le Philips EP5441/50 prépare un bon cappuccino et un bon latte macchiato. Pourtant et avec tout, il est juste de dire que la mousse de lait préparée par le LatteGo n’est pas parfaite : sa consistance est plus légère, avec des microbulles un peu plus grosses que celle des mousseurs supérieurs tels que De’Longhi ou Saeco. C’est une conséquence du système LatteGo, qui, puisqu’il n’a pas de tubes, doit être chauffé en centrifugeant le lait dans un petit morceau rond, ce qui génère plus d’air.
Cela ne signifie pas que les mousses de lait ne sont pas bonnes, car elles le sont, mais simplement qu’il existe des mousseurs à lait de qualité supérieure sur le marché. Cependant, la facilité d’utilisation du LatteGo et son nettoyage incroyablement facile en valent largement la peine, et à moins d’être extrêmement pointilleux et exigeant, la mousse de lait du LatteGo est d’une qualité suffisante pour accompagner toutes vos recettes de café au lait.
Nettoyage et entretien du Philips EP5441/50
Les tâches de maintenance du Philips EP5441/50 sont exactement les mêmes que celles que nous avions déjà dans les séries précédentes. Bien que toutes les marques essaient de faire comprendre que l’entretien d’un super automatique est la clé de son bon fonctionnement à long terme, Philips insiste beaucoup là-dessus dans son manuel d’instructions, et dans la vidéo suivante, vous pouvez voir quelles sont ces tâches de nettoyage et d’entretien.
Fondamentalement, le groupe infuseur doit être nettoyé, à la fois par un rinçage hebdomadaire et un nettoyage avec une pastille dégraissante tous les mois, en plus de lubrifier ses engrenages tous les deux mois. L’accès au groupe infuseur se fait par le panneau sur le côté droit, en retirant d’abord le réservoir d’eau.
La machine vous avertit également lorsque le bac à marc est plein, et vous serez en mesure de savoir quand le bac d’égouttement est presque plein, grâce à l’indicateur de flotteur rouge qui dépasse du gril. Les deux parties peuvent être mises au lave-vaisselle.
La machine dispose également d’un programme d’avertissement et de détartrage guidé. Dans tous les cas, si vous utilisez le filtre AquaClean, vous économiserez beaucoup de détartrage, car le filtre purifie l’eau, et avec le rinçage que la machine effectue lorsqu’elle est allumée et éteinte, elle évite la plupart des formations de calcaire qui se forment généralement dans une cafetière. En effet, la machine est programmée pour vous demander de détartrer uniquement lorsque vous changez le filtre 8 fois, ce qui signifie que vous pouvez boire 5 000 tasses ou passer plus de deux ans sans avoir à détartrer.
Le filtre AquaClean est inclus avec la cafetière, mais a une durée de vie allant de 4 à 6 mois, selon l’utilisation. Vous pouvez l’acheter en remplacement lorsque vous voyez que le compteur de la machine vous indique qu’elle est à 20% de sa durée de vie utile. Il comprend également un kit de pastilles dégraissantes, un tube de lubrifiant et une bouteille de liquide détartrant. Vous avez les filtres AquaClean disponibles sur Amazon , ainsi que vous pouvez acheter des pièces de rechange pour les pastilles de dégraissage, le tube de lubrification ou le liquide de détartrage.
Le meilleur et le pire du Philips EP5441/50
Le Meilleur
- Panneau de contrôle intuitif et moderne, avec de nombreuses recettes disponibles et des paramètres pour les personnaliser et les enregistrer dans les profils utilisateur.
- Le mousseur LatteGo est très pratique et confortable, tout en étant le mousseur à lait le plus facile à nettoyer du marché.
- Dépôts de bonne capacité, intégrés à la machine avec des espaces compacts très bien utilisés.
- Très bonne qualité d’expresso et très satisfaisante dans le cas des recettes de café au lait, une des cafetières avec le meilleur rapport facilité d’utilisation = qualité du café.
Le pire
- La mousse de lait n’atteint pas la perfection des systèmes de moussage automatiques tels que Saeco ou De’Longhi.
- Prix élevé
Philips Série 5400 Machine Expresso - Café à Grain - LatteGo Mousseur à Lait, 12 Spécialités de Café, Affichage Intuitif, 4 Profils Utilisateur, Noir
- Mousse onctueuse et veloutée : Obtenez un lait à la texture parfaite grâce au système LatteGo à haute vitesse - Composé de seulement deux pièces lavables au lave-vaisselle et sans tube pour un nettoyage facile
- 12 Spécialités de Café en toute simplicité : Savourez vos cafés préférés, de l'espresso corsé au cappuccino gourmand
- Écran TFT intuitif : Sélectionnez facilement votre Spécialité de Café sur cette machine expresso - café à grain avec une interface simple à une touche - Ajustez l'arôme et l'intensité grâce au personnalisateur de café
Conclusion et alternatives
La Philips EP5441/50 est une autre fantastique cafetière super automatique de Philips qui intègre certaines fonctionnalités des cafetières Saeco ainsi que d’autres avancées que la marque néerlandaise a développées, comme le LatteGo, un mousseur à lait qui est l’une des raisons impérieuses pour opter pour l’achat de ce modèle.
Si vous recherchez une cafetière super automatique moderne, belle, facile à utiliser, qui ne fait pas de dégâts lors de la préparation de boissons au lait et qui fait un excellent café, la Philips EP5441/50 est faite pour vous . Bien que le prix soit élevé, il ne fait aucun doute qu’il s’agit de l’ une des meilleures machines à café super automatiques dans sa gamme de prix.
Je vous rappelle que la Philips EP5441/50 n’est qu’une des nombreuses cafetières qui composent la série Philips 5400, mais vous avez également d’autres modèles identiques, dans lesquels seule la couleur du panneau avant change, comme la Philips EP5447/ 90, avec panneau avant chromé, ou le Philips EP5444/50, en noir.
Si vous pouvez dépenser un peu plus d’argent, vous avez également le Saeco GranAroma comme alternative supérieure. Cette cafetière a un panneau de commande très similaire et la fonctionnalité n’est pas très différente, mais elle est livrée avec quelques recettes supplémentaires et son mousseur offre une mousse de lait de qualité barista, supérieure à celle du LatteGo. La Saeco Xelsis est une autre cafetière haut de gamme que vous pouvez trouver maintenant à un prix plus attractif qu’il y a quelques mois à peine. La De’Longhi PrimaDonna est une autre cafetière haut de gamme à considérer.
Si vous ne voulez pas ou ne pouvez pas dépenser autant d’argent, les machines à café super automatiques de Cecotec peuvent être une alternative moins chère. Les derniers modèles de la De’Longhi Magnifica sont d’autres cafetières intéressantes en termes de rapport qualité-prix, mais, en général, il vaut également la peine de jeter un coup d’œil au reste des cafetières super automatiques de De’Longhi, la marque dans laquelle vous trouverez des modèles intéressants dans toutes les gammes et gammes de prix.
