DeLonghi Magnifica S Smart ECAM230.13.B : Test et Avis complet

La DeLonghi Magnifica S Smart est une cafetière super-automatique lancée sur le marché début 2020. C’est une évolution de la Magnifica S, l’une des cafetières les plus vendues au monde depuis son lancement il y a près de 10 ans.

La Magnifica S Smart est basée sur le design et les caractéristiques techniques de cette cafetière déjà légendaire, et les présente avec quelques améliorations esthétiques et fonctionnelles. Les améliorations sont peu nombreuses, mais elles sont suffisantes pour lui donner un lifting, mettant l’accent sur une convivialité plus simple, avec un panneau de boutons plus intuitif et facile à utiliser.

Ci-dessous mon analyse de cette cafetière, dans laquelle je vous dis tout ce qu’il faut savoir sur cette cafetière qui, comme sa devancière, s’annonce en passe de devenir un best-seller.

Données techniques du DeLonghi Magnifica S Smart

• Pouvoir : 1450W
• Pubs : 15
• Système de chauffage : Thermobloc
• Broyeur : Conique, acier inoxydable.
• Paramètres de mouture : 13
• Déposer les grains de café : 250 grammes
• Réservoir d’eau : 1.8L
• Réservoir de café moulu : oui
• Recettes programmées : 4
• Ecumoire : Panarello
• Dimensions (L x l x h) : 23 x 43 x 34 cm

Les principales caractéristiques du DeLonghi Magnifica S Smart ECAM230.13.B

Conception, dimensions et poids

La cafetière DeLonghi Magnifica S Smart ECAM230.13.B conserve pratiquement le même design que son prédécesseur. En fait, elles mesurent exactement la même chose ( 23 x 43 x 34 cm ) et ont le même poids ( 9 kg ), il est donc facile de déduire que De’Longhi a simplement pris le même modèle et l’a simplement modifié plusieurs fois.

Esthétiquement, ce n’est bien sûr pas la cafetière la plus élégante ou la plus moderne que vous trouverez. Son aspect est plus fonctionnel qu’esthétique, avec un boîtier en plastique noir. La seule amélioration esthétique par rapport au Magnifica S original est le panneau de boutons, qui est plus intuitif et plus facile à utiliser. Je parlerai de cet aspect plus tard.

Réservoir d’eau

Le réservoir d’eau de la Magnifica S Smart a une capacité de 1,8 litre. Le réservoir se trouve sur le côté droit de la cafetière et se retire facilement en le tirant. Il a un couvercle avec un petit trou qui vous permet de le remplir sans avoir à retirer le couvercle. Sa transparence permet de voir le niveau d’eau restant de l’extérieur.

Le réservoir a un trou pour installer un filtre adoucisseur d’eau. L’un de ces filtres est livré avec la cafetière incluse, mais ils peuvent être achetés séparément sur Amazon. Il est également livré avec une bandelette de test pour mesurer la dureté de l’eau, une valeur qui peut être ajustée sur la machine.

Réservoir et moulin à café

Le réservoir à grains de café a une capacité de 250 grammes. Son couvercle en plastique transparent permet de voir le réservoir d’en haut à tout moment, et le laisse bien scellé pour préserver l’arôme et éviter l’oxydation des grains.

A côté du réservoir à grains se trouve une petite trémie pour verser le café moulu. Une cuillère doseuse pour le café moulu est incluse, avec une mesure de niveau pour un expresso.

Le broyeur est conique, en acier inoxydable et avec un bouton avec 13 réglages de broyage. La mouture ne peut être modifiée que lorsque le moulin est en marche, nous ne pourrons donc pas apprécier la différence tant que nous n’aurons pas préparé environ deux tasses de café.

Distributeur et plateaux

Le DeLonghi Magnifica S Smart dispose d’un bac d’égouttage de grande capacité. La grille est en acier inoxydable, et il y a un indicateur de niveau d’eau qui nous avertit de vider le bac. Les deux éléments peuvent être lavés au lave-vaisselle.

Lors du retrait du plateau, nous accéderons également au dépôt de marc de café. Ce réservoir est également assez grand, avec une capacité d’environ 14 motifs. Le bac d’égouttement et ce réservoir ont tous deux des capteurs pour nous informer de leur état grâce à des indicateurs lumineux sur le panneau de commande.

Le bec verseur a un double bec pour pouvoir utiliser la fonction double expresso. Le bec est réglable en hauteur, entre 86 et 142 mm.

Panneau de commande

C’est l’une des sections dans lesquelles le DeLonghi Magnifica S Smart a été amélioré par rapport au Magnifica S original. Le nouveau panneau de commande est un peu plus moderne, avec des boutons rétro-éclairés, avec des icônes qui montrent clairement la boisson sélectionnée et avec une disposition plus simple et plus intuitive.

Les 4 touches de distribution de boissons correspondent à un expresso, un double expresso, une tasse de café et un café allongé. Chacun de ces boutons peut être reprogrammé avec une quantité personnalisée dans des plages qui varient en fonction de la boisson (détails à ce sujet plus tard).

Au centre, nous avons le cadran de réglage de l’arôme. Cela prend plus ou moins de grains à moudre, de sorte que si nous le réglons au niveau minimum, nous obtiendrons un café extra-doux, tandis que si nous le déplaçons au maximum, il sera plus fort.

Les autres boutons que nous avons sont le bouton marche et arrêt, l’activation du circuit vapeur et le bouton de rinçage. Sur le côté gauche, nous avons le bouton pour extraire la vapeur du panarello, lorsque le circuit de vapeur est activé, ou pour obtenir de l’eau chaude, lorsqu’il ne l’est pas.

Quelles sont les performances du DeLonghi Magnifica S Smart ECAM230.13.B ?

Evaluation expresso

Le café que ce De’Longhi Magnifica S Smart est capable de faire est exquis. Elle répond à toutes les exigences de qualité d’un expresso, avec un corps dense et aromatique, une couche de crème considérable et une température parfaite (65 ° C). Bien entendu, la quantité dans une tasse (40 ml) est un peu supérieure à l’idéal dans un expresso, qui est de 25 ml. Heureusement, vous pouvez modifier le volume.

L’aspect mug satisfera les utilisatrices fanatiques de la crème. Avec cette cafetière, il est relativement facile d’obtenir une couche de crème épaisse et mousseuse, avec cette caractéristique que De’Longhi obtient dans toutes ses machines à expresso.

Le bloc thermique de cette De’Longhi Magnifica S Smart a une puissance de 1450W, tandis que la pompe fonctionne à 15 bars. Un aspect très positif est que la pompe est assez silencieuse et que la cafetière ne vibre pas lors de la sortie du café.

Note cappuccino

Le De’Longhi Magnifica S Smart dispose d’un panarello pour faire mousser le lait. Il est pratique de se procurer un pot à lait en acier inoxydable. Nous pouvons d’abord servir le café, puis utiliser le mousseur.

La mousse de lait que Panarello est capable de fabriquer est tout à fait correcte. Cependant, il est loin de la qualité des autres skimmers. Il a une qualité très correcte, suffisante pour une mousse de lait volumineuse mais avec des bulles un peu plus grosses que souhaitables. Si vous êtes un perfectionniste du cappuccino, mieux vaut chercher une autre option, mais si vous n’êtes pas très exigeant, cette cafetière en vaudra la peine.

Personnalisation du volume et des boissons

La personnalisation des boissons est acceptable. Le volume de boisson par défaut est de 40 ml pour l’espresso, 40+40 ml pour le double expresso, 180 ml pour le café et 160 ml pour le café allongé. Dès que la sortie du café est terminée, il est possible de maintenir la touche enfoncée à nouveau (pas plus de 3 secondes) pour verser un peu plus de quantité dans la tasse.

N’importe lequel de ces boutons peut être reprogrammé avec une quantité personnalisée dans des plages qui varient en fonction de la boisson. La quantité maximale personnalisable est de 250 ml avec le bouton Long. Les valeurs sont enregistrées et il n’est possible de les restaurer qu’en réinitialisant la cafetière à ses réglages d’usine.

Outre le volume de la boisson, il est possible de personnaliser les paramètres de température sur 4 niveaux, ainsi que le réglage de l’intensité de l’arôme, avec le cadran sur le panneau de commande.

Entretien et nettoyage du DeLonghi Magnifica S Smart

Une bonne chose à propos des cafetières super-automatiques De’Longhi est qu’elles nécessitent moins d’entretien que les autres marques. De plus, le groupe infuseur est plus petit et plus facile à nettoyer. Vous devez retirer le réservoir d’eau pour y accéder par le panneau sur le côté droit. Il doit être trempé dans l’eau une fois par mois.

La machine effectue un rinçage lorsqu’elle est allumée et lorsqu’elle est éteinte pour nettoyer les circuits internes des éventuels résidus de café. Ce rinçage peut également être effectué à tout moment avec le bouton de rinçage sur le panneau de commande.

Les bacs d’égouttage et le bac à marc peuvent être mis au lave-vaisselle. Le réservoir d’eau aussi, mais il faut veiller à bien rincer l’intérieur du réservoir afin qu’il n’y ait pas de traces de détergent qui pourraient pénétrer dans les circuits internes de la cafetière.

Le De’Longhi Magnifica S Smart dispose d’un programme d’avertissement et de détartrage. Une solution liquide de détartrage est incluse dans l’emballage. D’autres peuvent être achetés sur Amazon. Vous pouvez voir la notice sur la barre d’indication d’entretien, au-dessus des boutons, où se trouvent également des notices pour le bac d’égouttement et le tiroir à marc, le réservoir d’eau ou le groupe infuseur.

Conclusion : ce que j’ai le plus aimé et le moins aimé de la DeLonghi Magnifica S Smart

• Préparez un expresso de haute qualité, température parfaite.
• Facile à utiliser, panneau de commande simple, plus intuitif que le Magnifica S d’origine.
• Elle nécessite moins d’entretien que les autres cafetières concurrentes, avec les économies que cela implique.
• Vous pouvez également utiliser du café moulu.
• Réservoirs de grains de café et d’eau de bonne capacité.

• Le mousseur est de qualité acceptable, mais pourrait être mieux. La mousse de lait est dense, mais avec des bulles encore trop grosses qui ne laissent pas la texture soyeuse recherchée.
• L’aspect esthétique de la cafetière est très simple et basique.

Autres modèles de série

Le modèle analysé est l’ECAM 230.13.B. Il existe d’autres modèles de la série qui incluent certains avantages, comme un panarello de meilleure qualité (le même que celui inclus dans le De’Longhi Dedica Style) ou un bouton pour doppio + (un espresso un peu plus long et extra fort ). Les couleurs changent également.

Delonghi Magnifica S Smart vs Magnifica S : Différences

La DeLonghi Magnifica S perd face à la DeLonghi Magnifica S Smart (0 – 3). Le modèle Magnifica S Smart est plus ergonomique, il offre plus de rapidité et de contrôle sur l’extraction de l’expresso. De plus, il dispose d’un système de lait plus avancé auquel il est difficile de résister.

En même temps, l’installation et le fonctionnement sont incroyablement simples et rapides. Continuez de lire pour en savoir davantage.

1. QUALITÉ EXPRESSO

Le gagnant : Magnifica S Smart

• Moulin à café

Dotée d’une meuleuse conique intégrée, la Magnifica S est une machine stable et fiable. C’est une meuleuse en acier qui la rend plus tranchante et plus solide pour un usage quotidien.

Le Magnifica S Smart est équipé d’un broyeur de bavures à niveaux réglables. Vous pouvez régler les paramètres de mouture de 13 manières différentes. Le Magnifica S permet également 13 niveaux de personnalisations de mouture.

Mais composer les réglages du broyeur sur le Magnifica S Smart, quelle que soit la boisson que vous préparez, semble plus supérieur et précis que le Magnifica S.

La Delonghi Magnifica S permet de peaufiner la finesse du marc de café. Il est incroyablement rapide et facile à configurer, comme le Magnifica S Smart. Mais en termes d’extraction de café, il ne produit pas autant de crème. Même après avoir ajusté la force du café, il produit un expresso relativement aqueux et léger.

• Contrôle de la température

C’est là que réside le principal point de différence entre le DeLonghi Magnifica S Smart et le Magnifica S. Le Magnifica S utilise un seul élément chauffant Thermoblock qui est assez bon. Mais pas aussi génial, rapide et durable que le Magnifica S Smart qui utilise des éléments doubles Thermoblock.

Cela affecte les performances, c’est que les deux thermoblocs donnent à la machine plus d’espace pour brasser et faire mousser simultanément. Quelque chose qu’un seul Thermoblock n’est pas équipé pour faire. Vous pouvez donc vous attendre à des performances plus rapides avec le Magnifica S Smart.

L’augmentation de la température de l’eau pour l’extraction de l’espresso et la cuisson à la vapeur du lait est précise sur les deux machines. Le DeLonghi, dans l’ensemble, fait un excellent travail pour maintenir des températures de chauffage optimales pour une infusion douce et constante. Mais c’est seulement que le Magnifica S Smart est plus rapide avec 2 Thermoblocs que celui du Magnifica S.

• Filtre à eau

Le système de filtration de l’eau est un excellent moyen pour le Magnifica S Smart de gagner du temps. Installez le filtre à eau avec le réservoir d’eau et ajoutez de l’eau. Le réservoir d’eau de 60 onces contient suffisamment d’eau pour plusieurs tasses de café chaque jour.

Le filtre à eau facilite et accélère le détartrage. Avec de moins en moins de cas où les composants internes de la machine se bouchent en raison de l’accumulation de calcaire. De plus, je n’ai pas besoin de le préciser, mais le filtre à eau améliore également la qualité, la saveur et la douceur de l’espresso ! 

2. CONTRÔLE DES DOSES

Le gagnant : Magnifica S Smart

• Boutons programmables

Le DeLonghi Magnifica S Smart utilise des symboles au lieu de mots pour faire les ajustements. Bien que cela, en soi, demande un certain temps pour s’y habituer. Je pense que c’est plus pratique et facile compte tenu de la simplicité de cette machine.

Vous devez littéralement appuyer sur 4 boutons pour obtenir un délicieux expresso. Le panneau de commande contient tous les boutons dont vous avez besoin pour commencer. Et il vous montre également quelle boisson est en cours de fabrication. Les icônes sont lumineuses et réactives.

Il a quelques indicateurs instructifs qui vous permettent de savoir quand certaines choses manquent ou doivent être vidées ou nettoyées.

Contrairement à cela, le Magnifica S a moins d’icônes lumineuses et plus de boutons sur son panneau de commande. Il semble plus basique mais il est facile à contrôler, peu importe. Avec moins d’icônes à l’écran, mieux vaut avoir le manuel juste à côté de la machine pendant quelques jours. Et vous vous familiariserez immédiatement avec son utilisation et la signification de chaque icône.

3. SYSTÈME DE LAIT

Le gagnant : Magnifica S Smart

Comparé aux baguettes à vapeur manuelles, le mousseur à lait intégré avec carafe sur le Magnifica S Smart est une fonctionnalité infaillible et avancée. Cela garantit que je ne perds même pas 15 secondes à déterminer l’angle de la buse à vapeur ou de la tasse.

La carafe manque à la Magnifica S ce qui n’est pas forcément une mauvaise chose. Il dispose d’une baguette vapeur avec un réglage rapide de la mousse pour le lait chaud et le cappuccino que vous pouvez régler à partir de la baguette elle-même. C’est basique et la buse vapeur s’incline facilement pour accueillir une tasse ou un pot à lait. Mais ce n’est pas aussi pratique et facile à ranger que la carafe à lait de la Magnifica S Smart.

Pour les boissons de spécialité, l’intégration du mousseur à lait est super utile. Je n’ai qu’à appuyer sur un seul bouton, ajuster ce qui doit être modifié pour produire un lait lisse et velouté pour une variété de boissons au café comme le latte macchiato, le latte glacé, le cappuccino, etc. Et le bec verseur de lait repose directement sur la tasse pour que vous ne pas besoin de déplacer la tasse d’avant en arrière du tout !

Voir ici le prix du DeLonghi Magnifica S 

Conclusion

La Delonghi Magnifica S Smart est une machine à café automatique solide. Il en va de même pour le Delonghi Magnifica S, mais il n’est pas aussi performant et rapide que le Magnifica S Smart. Même si vous recherchez une machine à expresso directe et fiable qui offre un expresso savoureux avec quelques personnalisations ici et là, je n’ai aucun problème avec l’un ou l’autre.

Ce n’est que pour un café intense et plus riche que j’ai les yeux rivés sur la Magnifica S Smart. Il fait de si bons expressos et boissons de spécialité en appuyant simplement sur un bouton !

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